Tutto quello che avreste voluto sapere sugli alimenti che ogni giorno mettiamo in tavola e che nessuno vi ha mai raccontato. “Quello che i piatti non dicono” è un podcast che parla di aziende siciliane d’eccellenza.
Sonia Hamza, Claudia Pedicone e Alberto Anzalone, con la partecipazione straordinaria di Mariano Carbonetti, chef e tecnico delle tradizioni antropologiche del mediterraneo, ci condurranno nell’universo dei produttori alimentari, i veri protagonisti di questo podcast. La storia delle loro aziende, la filiera produttiva e come garantiscono la qualità dei loro prodotti. Scopriremo i segreti delle nostre eccellenze cercando al contempo di rendere tutti noi consumatori più consapevoli.
Il podcast
Quello che i piatti non dicono
Da un’idea di Cristiano Pasca
Scritto da Claudia Pedicone – Alberto Anzalone – Cristiano Pasca
Condotto da Sonia Hamza
Montaggio e sonorizzazione Giovanni Mangalaviti
Podcast prodotto da Diecimedia in collaborazione con
