Cucina e identità. Durante il TEDxPoliteama la nostra Giulia Mormino ha incontrato Giusina Battaglia, giornalista e cuoca siciliana, che in soli 15 minuti ci ha raccontato i suoi 20 anni di carriera, tra passione, tradizione e innovazione in cucina.
Ogni piatto è un racconto e ogni ingrediente un legame con la sua terra.
