Un piccolo sgarro ogni tanto fa bene al cuore e all’umore! E quale modo migliore di concederselo se non con una caponata dal sapore autentico e irresistibile?
Ingredienti principali:
- Melanzane
- Cipolla
- Olio extra vergine di oliva
- Sedano
- Olive verdi denocciolate
- Pomodorini
- Capperi
- Sale
- Basilico fresco
Per il mix agrodolce:
- Aceto di vino bianco
- Zucchero
- Concentrato di pomodoro
Il consiglio del nostro Pietro Adragna? Non può mancare il pane, perché ogni scarpetta è un atto d’amore!
