Claudia, Sonia e Alberto si incontrano al supermercato e dalla loro spesa nasce un podcast che racconta il percorso del cibo dal produttore allo scaffale.
In questa puntata ci immergiamo nel dolcissimo mondo del miele, esplorando l’incredibile lavoro delle api che si cela dietro ogni cucchiaio di questa meraviglia naturale.
Abbiamo messo a confronto il miele con altri dolcificanti e parlato dell’importanza etica legata alla sua produzione. Un viaggio affascinante che ci ha fatto riflettere sul valore di ciò che scegliamo per dolcificare le nostre vite e sulla sostenibilità di questi prodotti.
Non perderti questa puntata con Aldo La Ferrera, titolare dell’azienda Melauro, e Mariano Carbonetti, chef e tecnico delle tradizioni Antropologiche del Mediterraneo.
Un podcast prodotto da Diecimedia, in collaborazione con Prezzemolo e Vitale.
Da un’idea di Cristiano Pasca
Scritto da Claudia Pedicone – Alberto Anzalone
Condotto da Sonia Hamza
Montaggio e sonorizzazione Giovanni Mangalaviti
