Quella di Yodit Tewelde Habtay è una storia che tocca il cuore. Lei è una ragazza nata in Eritrea che nel 2019 è arrivata in Italia dall’Etiopia con lo status di rifugiata. Ora è riuscita a coronare il suo sogno: laurearsi con 110 e la lode, in Mediterranean Food Science and Technology al dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali dell’Università degli Studi di Palermo.
La sua vita è cambiata grazie al progetto dei corridoi universitari per studenti rifugiati “Unicore” a cui l’università di Palermo partecipa da 4 anni.
