Se è vero che sono tanti i giovani in fuga dalla Sicilia, è anche vero che molti altri scelgono il processo inverso. Simone Molé, classe 1990, barman seguitissimo sui social e miglior bartender 2021, è uno di quelli che non ha resistito al richiamo di tornare a casa. Dopo più di dieci anni trascorsi all’estero ha deciso di investire nella sua terra, dove è al lavoro per un suo progetto.
Lui è un “Ritornato”. Sì, perché noi vogliamo raccontare storie positive, storie di ritorni e di riscatti, mettendo in gioco la propria professionalità per rendere questo posto non la solita “ultima ruota del carro”.
